Entweder wie unten stehen als Video oder sogar hier im Tutorial mit Remoulade, Salatdressing und Burgersosse zu finden. Dort ist die Mayo noch etwas besser!
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Das Bessere ist des Guten Feind
Ich hatte ja schon ein Mayonnaisen-Rezept gepostet und für völlig genial gehalten, was es natürlich auch noch ist, aber das Bessere ist des Guten Feind.
Von daher möchte ich euch diese Anleitung für die einfachste, leckerste und schnellste vegane Mayonnaise nicht vorenthalten.
Würzen ist natürlich Geschmacksache, aber im Grunde sind meine gewählten Zutaten die, die meiner Meinung der "gewohnten" Mayonnaise am nächsten kommt.
So fest und trotzdem seidig cremig. Echt der Wahnsinn!
Lieber Peter,
AntwortenLöschendanke für Deinen Tip auf meinem Blog!
Habe den Beitrag mit Interesse gelesen.
Weißt Du, ich habe eine lange Zeit Rohkosterfahrung hinter mir (ist ziemlich lange her) und habe in der Zeit auch viele andere Rohköstler kennengelernt mit den verschiedensten Ansichten darüber, was falsch oder richtig ist bzgl. Rohkosternährung. Ich habe zig Bücher gelesen. Zig Bücher, zig Meinungen....
Ich denke, daß die Ausführungen im von Dir empfohlenen Beitrag wahrscheinlich fundiert sind, dennoch kann ich sie nicht einfach übernehmen. Wie gesagt, meine Erfahrungen sind so vielfältig mit der Rohkost, einzelne "Meldungen" fallen da für mich nicht mehr so ins Gewicht.
Ich bin eh der Ansicht, daß ich mit 100% RK nicht klarkomme, ich will da auch nicht mehr um jeden Preis hin, so wie damals....
In meine Smoothies mache ich übrigens sonst gar kein Öl rein, dies war das erste Mal, und gerade da "erwischst" Du mich... ;-)
Ich bin erst seit 2 Wochen auf dem Weg zu wieder etwas mehr gesünderer Ernährung. Ich freue mich auf den weiteren Austausch! Und freue mich auch weiterhin, wenn man mich auf Dinge aufmerksam macht, auch wenn ich sie dann vlt nicht für mich 100% umsetze. Danke Dir!
Liebe Grüße!
Iris
... und ich bin auch gespannt auf Deine Rohkostphase, was Du dann so zu erzählen hast. Ich werde Dich gleich mal in meine Blogliste aufnehmen, damit ich immer aktuell dabei bin :-)
AntwortenLöschenLieber Peter,
AntwortenLöschenund morgen ruderst Du dann also auf Deine Monofruchtinsel. Komm gut an und laß uns an Deinem Inselleben teilhaben! ;-)
Die Mayonnaise habe ich übrigens vor einiger Zeit auch schon mal auf die von Dir beschriebene Art gemacht, die ist echt klasse!
Liebe Grüße von Iris
Ich werde aber erst im Nachhinein berichten, da mir in den letzten Wochen zu viel dazwischen gekommen ist. Aber berichten werde ich dann auf jeden Fall :) Liebe Grüße Peter
LöschenHallo Peter,
AntwortenLöschenals Dankeschön für Deinen tollen Blog und die weiterhelfenden Ansätze die ich hier fand, hier mein Remouladenrezept. Gekaufte vegane schmeckt einfach wiederlich.
Man nehme vegane Mayonnaise, selbstgemacht natürlich, die von Peter :). Dann studiere man im Supermarkt die Zutaten der wohlschmeckenden Remouladen und füge dann seiner eigenen Mayo noch Petersilie (getr.) und Kerbel (getr.) und Kapern hinzu und mixe das Ganze. Et voilà. C'est tout!
Liebe Grüße
Sybille
Herzlichen Dank für Beides! Das mit den Kapern im Rezept klingt sehr interessant. Das könnte der hauptsächliche Faktor (geschmacklich) zur Remoulade sein. Danke für die Idee,.. wenn ich das mal machen werde, werde ich darüber berichten :) Viele Grüße Peter
LöschenKann man auch Reismilch nehmen für die Mayonaise?
AntwortenLöschenlG, Lara (:
Weiß ich nicht. Einfach ausprobieren und Bescheid sagen ob es geklappt hat. ;) Viele Grüße Peter
LöschenEcht klasse, da ist kein Unterschied zur "normalen" Mayonnaise....!
AntwortenLöschenUnd ein weiterer Vorteil ist das man sie auch im Sommer auf der Terrasse auf dem Kartoffelsalat verwenden kann ohne befürchten zu müssen daß die Eier schlecht werden....
Herzlichen Dank und ja, Angst vor Salmonellen braucht man bei der Mayo nicht zu haben. Viele Grüße Peter
LöschenDanke, danke, danke!!!! Ich liebe Deinen Blog und Deine Schnitzel, Kohlrouladen, Mayo etc.
AntwortenLöschenDie Mayonnaise ist wirklich der Wahnsinn. Sie ist so unglaublich cremig, sanft und - eirig! Sie schmeckt bald mehr nach Ei als "echte" Mayonnaise... Gelobt sei das Kurkuma!
Und die panierten Schnitzel retten meinen armen - noch ab und an Fleich essenden Freund - vor der völligen Verzweiflung, mit einer Veganerin zusammenleben zu müssen ;-))
Deine Kreativität und Treffsicherheit bzgl. der Rezepte ist wirklich bewunderswert!
Ich werde heute mal den Eiersalat ausprobieren und freu mich schon sehr drauf!
LG
Simone
Hallo Simone und herzlichen Dank für dein Feeback. Viele liebe Grüße Peter
LöschenMit der Hilfe eines Mannes namens Dr. Ogbes konnte ich schwanger werden. Ich bin 56 Jahre alt, es war wirklich schwierig für mich schwanger zu sein, obwohl mein Mann mich liebt, aber es tat mir wirklich weh, kein eigenes Kind zu haben, aber nach vielen Jahren stieß ich auf Dr.Ogbes, dessen Mailadresse Landofanswer ist @ hotmail.com oder du kannst ihn direkt unter seiner Handynummer +2347050270227 kontaktieren Er sagte mir, dass er mir ein Kraut zum Trinken schicken würde und eine Woche nach dem Trinken der Kräuter bin ich jetzt im siebten Monat schwanger und würde auch gerne weiterempfehlen Fragen an wen sucht Hilfe, um schwanger zu werden, um diesen Mann über seine E-Mail-Adresse Landofanswer@hotmail.com zu kontaktieren oder ihn unter seiner Handynummer +2347050270227 anzurufen.
AntwortenLöschenHm das klingt in jedem Fall vielversprechend...Habe schon einmal in einem Familienurlaub in Rhön vegane Mayo gegessen aber hatte keine Ahnung wie das funktionierte, danke für die Beschreibung
AntwortenLöschenHallo Kathrin,...leider wurde mein Rezeptkanal auf YT von YT gesperrt,.. Aber Sojamilch in Zitrone und Gewürze inkl. Kurkuma und dann mit einem Bosch Zauberstab ist die Mayo in Sekunden fertig...
LöschenLieber Peter
AntwortenLöschenDass ich das noch erleben durfte! Eine weniger als 6 1/2 Jahre alte Reaktion von Dir! Ich buddle mich durch Deine Seiten wenn ich mal Zeit habe und bin froh, dass ab und zu mal liebe Menschen ein Rezept wiederholen und von den Videos abgetippt haben oder Du ein paar Wurstrezepte neben den Fotos aufgelistet hast. Warum um alles in der Welt hat Dich YT rausgeschmissen?