Samstag, 10. Oktober 2015

Lauchcreme- Gemüse VEGAN



Lauch, auch Porree, Breitlauch, Winterlauch, Welschzwiebel, Gemeiner Lauch, Spanischer Lauch, Aschlauch, Fleischlauch genannt, ist eines meiner Lieblingsgemüse.

Egal ob als Suppe, wie Lauchcremesuppe, oder als Gemüsebeilage. Ich steh drauf. 

Hier ein sehr einfaches aber geniales Rezept.


Montag, 5. Oktober 2015

Das gesündeste Slushi Eis VEGAN


Lagerung, Bequemlichkeit und Verfügbarkeit sind die wesentlichen Merkmale für mich, 
warum ich seit Jahren von den Produkten der 
so begeistert bin.

Allein der pure Weizengrassaft ist der Hammer. Vom Geschmack und von den Inhaltsstoffen.
Da das Weizengras auf Feldern wächst, ist die Qualität mit Weizengrassaft aus eigener Herstellung auf der Fensterbank nicht zu vergleichen. Ich selber habe ja mal Weizengras auf der Fensterbank selbst gezogen. Aber der Aufwand, die Schimmelgefahr und die geringere Wertigkeit durch die fehlende Erde hält nicht annähernd ein Vergleich stand.

Das gilt auch für käufliches  Weizengraspulver, da die Herstellung eines Pulvers immer mit Hitze und Verarbeitung einhergeht und somit nichts mit tiefgefrorenen Shots gemein hat.

eine Mischung aus 34% frisch gepressten Granatäpfeln, 34% frisch gepressten roten Trauben, 10% frisch gepressten Himbeeren, 18% frischen Goji Beeren, 3,5 % roher Aloe Vera und 0,5 % Matcha Grüntee.

13 frisch gepresste Granatapfelkerne, 2 Himbeeren, 5 rote Trauben, 9 ml Kokosnusswasser,
1.5 ml frischen Weizengrassaft.

1 Packung mit 30 Bechern, die jeweils 28ml gefrorenen, 100% naturreinen, biologischen, in freier Natur gewachsenen Weizengrassaft enthalten. Nicht mehr und nicht weniger.
Lokal angebaut in feinster Qualität sind wir die einzige Firma in Europa, die ihr Weizengras in freier Natur in tiefen Böden, reich an Mineralien, organisch, Sonne und Regen ausgesetzt, anbaut. Das bedeutet, dass unser Weizengrassaft höhere Mengen an Nährstoffen enthält (25% mehr Antioxidantien) und bis zu 50% mehr Chlorophyll als im Gewächshaus angebauter.
LiveWheatgrass ist frisch, roh und unbehandelter Saft – vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und guttuenden Enzymen. Keine Pillen, keine künstlich hergestellten Puder – 
nur frisch und unbehandelt 

Donnerstag, 1. Oktober 2015

Kohlrabi-Crem-Suppe VEGAN



Kohlrabi mal anders.
Als Schaumcremsuppe ein ruck zuck Gedicht.

Simpel, schnell, vegan und gesund.

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen.

Mittwoch, 30. September 2015

Kartoffeln richtig kochen!


Da ich immer wieder sehe, dass die meisten Menschen, auch Kochprofis, einfach die Kartoffeln in Salzwasser auswaschen, das Wasser dann wegschütten, um die ausgekochten, geschmacklosen Kartoffeln zu verzehren, war es mir ein besonderes Bedürfnis, über die richtige Art des Kartoffelkochens einzugehen.

Viele Spaß und guten Appetit.



Dienstag, 29. September 2015

Die schnellste, leckerste und gesündeste Milch / Kakao VEGAN




Pflanzliche Milch ist nicht nur ein Spleen einer "grünen" Bewegung oder ein Tick von Weltverbesserern, sondern eine Notwendigkeit, wenn man Milch als Bestandteil einer gesunden Ernährung mit einplanen möchte.

Aber "nur" pflanzlich allein ist für sich genommen auch kein dauerhafter Anspruch.
Denn von einer tierleidlosen bis hin zur gesunden Ernährung ist es oft nur ein Katzensprung.

Und wenn man sich auf dem Weg einer gesunden Ernährung befindet, dann findet früher oder später auch eine Bewertung über die Praktikabilität statt.

Und in diesem Zusammenhang habe ich das Mandelpüree als Grundlage für Milch und Kakao gefunden.

Dieses Mandelpüree ist wohl die logische Weiterentwicklung eines Mandelmuses.

Wer also wirklich etwas ausgezeichnetes (im Sinne von lecker und werthaltig) probieren möchte, der kommt an dieser Milch/Kakao nicht vorbei.




Donnerstag, 24. September 2015

Hammergeiles Knoblauch-Pesto


Da ich mein Knoblauch-Pesto noch mal verbessert habe, wollte ich auch ein Video dazu veröffentlichen. Dort seht, riecht und schmeckt ihr vielleicht wie geil das ist :-)

+++ V O R S I C H T +++  S U C H T G E F A H R +++



Ob pur auf Brot, quasi als Dip / Knoblauchbrot, pur über Nudeln, oder je nach Bedarf in Soßen oder Suppen. Supereinfach und praktisch in der Handhabung. 
Viel Erfolg, viel Spaß und gutes Gelingen.


Montag, 7. September 2015

Knoblauch-Pesto





Hier ist ein supereinfaches aber geniales Rezept für eine noch so genialere "Zutat".

Ein selbst hergestelltes Knoblauch-Pesto.

Anstatt jedes mal eine Knoblauchzehe zu nehmen, um sich dabei jedes mal die Hände mit Knoblauch zu "parfümieren", jedes mal eine Chilischote zu verarbeiten und Gefahr laufen, dass man sich mit den Fingern die Augen reibt etc.... ist ein Knoblauchpesto die ideale Hilfe.

Seit ich auf die Idee gekommen bin, nutze ich das so oft, dass es unglaublich ist, dass ich das erst seit ein paar Wochen verwende.

Weitere Vorteile: Keine vergessenen oder verschimmelten Knoblauchzehen oder Chilischoten.

Die Zubereitung ist kinderleicht.
Die o.a. Zutaten (Knoblauch natürlich geschält) in einen Topf geben und ein paar Minuten leicht köcheln. Also ganze Knoblauchzehen und die Chilischoten nur 2-4 mal durchschneiden. Durch das leichte in Öl köcheln wird der Knoblauchgechmack sehr rund. 
Danach alles in einen Mixer und fein mixen.
In ein Glas abfüllen, fertig :-)

Im Kühlschrank lagern und dann teelöffelweise einfach beim Kochen hinzugeben. 
Sagenhaft. 
Eintöpfe, Soßen etc.. 

Also ich bin begeistert. Einfach schnell & praktisch.

Viel Vergnügen und guten Appetit  

Freitag, 28. August 2015

Hanf-Pfannkuchen. Vegan, Fettfrei, Glutenfrei, Lecker


Hier ist ein Pfannkuchenrezept, welches mit für Allergiker, Veganer und Gesundheitsbewusste gleichermassen interessant ist.

Das ganze funktioniert neben Wasser mit nur 2 Hauptzutaten. 
Hanfsamen und Haferflocken.

Die Wertigkeit von Hanfsamen und Haferflocken kann im Internet auf sehr vielen Plattformen auf eigene Faust recherchiert werden.

Neben diesen beiden Hauptzutaten kann man dann eine herzhafte oder süße Geschmacksrichtung einschlagen und kann bei den Zutaten Lust, Laune und Phantasie freien Lauf lassen.

Viel Spass beim Nachmachen und guten Appetit.


Samstag, 15. August 2015

Fliegen- und Bienenrettung




Hier im Film (klicken) sieht man einen kleinen Lebensretter :-) in Aktion.

Kostet rund 8 Euro und kann helfen lästige "Mitbewohner" aus der Wohnung/Haus zu werfen.

Viel Spaß

Edit:
Das Teil heisst Snapy Insektenfänger

Montag, 29. Juni 2015

Veganer Fruchtjoghurt Trick


Wer selber mit einem veganen Naturjoghurt ein Fruchtjoghurt zubereiten will, hat das Problem, dass der Joghurt zu dünnflüssig wird. Hier zeige ich wie man dem Abhilfe schaffen und einen tollen veganen Fruchtjoghurt selber zubereiten kann.

Auch hier geht es wieder darum, eine tierleidfreie leckere Speise zu geniessen. Viel Spaß

Video mit der Anleitung hier: Gugst Du :-)

Montag, 8. Juni 2015

Krank machender Trinkwasser-Spar-Irrsinn

  Selbst wenn wir in Deutschland das vielleicht beste Leitungswasser der Welt haben sollten, lauern einfach sehr viele Quellen der Kontaminierung, also Gefahren, bis das Wasser im Glas ist und getrunken wird.

Das Wasser im Glas, sei es aus dem Wasserhahn oder aus der Flasche, ist nur bedingt als Trinkwasser im Sinne von unbelasteten Lebensmittel zu bewerten. Zugelassene Fremdstoffe und Konservierungsverfahren um das Leitungs-Wasser „frisch“ zu halten, oder Flaschen-Wasser „haltbar“ zu machen, vermindern die Qualität. 

Krankhafter Trinkwasserspar-Irrsinn

Der fast schon krankhafte Wasserspar-Irrsinn führt zu erheblichen Mehrkosten, Problemen und Belästigungen. Und all diese Probleme werden aus eigener Dummheit selbst verursacht.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...