Samstag, 3. März 2012

Hokkaido-Kartoffelpüree mit Salat


Eines meiner vielen Lieblingsgerichte!

Hier wieder ein Gericht, wo es auch einen Fleischesser an nichts fehlen wird. Zur Not könnte man die Champignons gegen einen Kräuterseitling (Zubereitung hier im Video) austauschen, oder, speziell für Fleischsüchtige, bieten sich auch diese veganen Schnitzel oder Frikadellen an.

Mit dem beschriebenen Salat ist es ein komplettes Menü und lässt sich auch für eine große Personenzahl preiswert herstellen.

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   Schnitzel vegan:                                                                                       Frikadellen vegan:
                 

Kommentare:

  1. Hallo Peter,

    leider ist dieses Video nicht mehr verfügbar :(

    Gruß
    Vero

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