Meine Güte war das lecker!
Wichtig bei der Zubereitung im Ofen ist, dass das Gemüse vollständig mit Flüssigkeit bedeckt ist, da es sonst nur schwarz wird. Daher ruhig das Gemüse gut unterrühren.
Im Zweifelsfall etwas mehr Wasser hinzugeben, da das Wasser wieder verdampft. In diesem Falle, also wenn mehr Wasser als angegeben verwendet wird, lieber die Temperatur die ersten 30 Minuten geringer halten und erst dann die Temperatur höher schalten und 10-20 Minuten länger im Ofen lassen.
Viel Spaß und guten Appetit :)
