Weltbestes cremiges Himbeereis! Vegan & Selbstgemacht ohne Eismaschine

Da mein erstes eigenes Geschäft im Alter von 22 Jahren, Waffeln und Eisspezialitäten (&Pofferties) war, masse mich mir an, zu beurteilen, was ein geiles Megaeis ist und was nicht :)

Und das mit  so hochwertigen Zutaten,.. das ist so mit das beste Eis, was man sich meiner Meinung nach ohne Eismaschine selber ruck zuck machen kann.

Film mit Anleitung hier klicken

Geniales sahniges Erdbeereis. VEGAN!

Ein Erdbeereis aus der Eisdiele ist ein Witz gegen dieses fantastische, 

cremig-sahnige selbstgemachte Erdbeereis!

Man kann natürlich einfach Erdbeeren einfrieren und in einem Mixer pürieren, 

um ein "Erdbeereis" zu machen. 

Aber das ist kein Vergleich zu einem cremigen Erdbeereis, wie man es aus der Eisdiele kennt. 

Und das voller Aromen und Zusatzstoffen vollgestopfte Eis aus den Tiefkühltheken in Supermärkten oder Direktlieferanten ist auch ein Schatten seiner selbst, gegen diese geschmackliche Offenbarung.

Ich könnte davon essen bis ich platze :)

Hier im Video   ist alles aufgeführt was man braucht und wie es gemacht wird.

Viel Spaß, guten Appetit und auf den kommenden Sommer!

Euer Peter 

Geniales veganes Schokoladeneis mit Entsafter machen!

Wie man im folgendem Film sieht, kann man auch mit dem Kuvings Entsafter, eine tolle Eiscreme zaubern. Es ist also egal, ob ich einen Vitamix oder einen vernünftigen Entsafter habe. In beiden Geräten kann man das Eis herstellen. Ich würde momentan sogar sagen, dass das im Entsafter sogar etwas besser geht, da man im Vitamix aufpassen muss, dass das Eis nicht zu schnell anfängt warm zu werden.
Aber dauerhaft für eine Großfamilie würde ich mir eh eine Eismaschine mit Kompressor kaufen, da mein Grundrezept dafür am idealsten ist. Aber für 1-3 Personen langt das im Entsafter oder Vitamix allemal.

Guten Appetit :)

Film hier klicken
Entsafter hier klicken:
Das Rezept zu dem genialen cremigen und vor allem veganen Eis, findet Ihr hier:

Weltbestes, cremigstes Schokoladeneis. V E G A N

Absoluter Wahnsinn!

Dieses Eis ist wirklich so lecker, so zartschmelzend,  dass es kaum in Worte zu fassen ist.

Dazu auch noch relativ simple und OHNE Eismaschine!

Die Zutaten: Cashwekerne und Datteln je 150g, 3 TL Kakao, 2 Vanilleschoten und 500ml Wasser.

Das wars.

Einfach nur genial :)

Zubereitung findet ihr hier: Schokoladeneis Video

Bezugsquellen:

Vanilleschoten hier: http://gourmet-vanille.de/vanilleschoten/
Datteln, Cashewkerne und Kakao in Rohkostqualität hier: Perfekte Gesundheit

Das Video zeigt ein Grundrezept, das man für alles andere hernehmen und abwandeln kann.

Lasst es Euch gut gehen und vor allem schmecken :)

Euer Peter 

Softeis! Vegan selber machen.

Endlich wieder mal ein Softeis :)
Früher hatte ich als Kind supergerne Softeis gegessen. Irgendwann, als ich dann älter geworden bin, habe ich dann keines mehr gekauft, weil es das selten irgendwo zu kaufen gab und ich die hygienischen Umstände dann auch irgendwie bedenklich fand.

Zum Glück vegan!

Jetzt wo ich seit Jahren vegetarisch und vor allem seit über einem Jahr vegan lebe, habe ich zum Glück eine tolle Möglichkeit entdeckt, um ab und zu ein tolles, sogar kalorienarmes, leckeres veganes Softeis selber zu machen!

"Es besteht nur aus 2 Bananen, 3 Datteln und 2 EL Cashewkerne sowie etwas Wasser"

Und durch die Art der Zubereitung schmeckt es sehr neutral, also nicht unbedingt stark nach Banane. Und wenn man sogar noch Vanille hinzufügt (am besten in Schritt 1 wie im Video gezeigt), dann hat man sozusagen ein Vanille-Eis.

Hier geht es zum Filmrezept!

Omniblend

Personalblender