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Montag, 24. September 2012

Chlorophyll & Grüner-Smoothie!


Viele Menschen mögen die Sonne. 
Wir fühlen uns wohler und sehen gesünder aus, wenn wir uns regelmäßig draußen an der Sonne aufhalten. Wir versuchen, so viel Sonnenlicht wie möglich zu bekommen. Die Badeanzüge wurden immer kleiner, um mit unserem Körper in den kostbaren Sonnenschein eintauchen zu können. Doch nur wenige Menschen wissen um die >>flüssige Form des Sonnenlichts<< - das Chlorophyll.

Chlorophyll ist so wichtig wie das Sonnenlicht! Ohne Sonnenlicht gäbe es kein Leben und ohne Chlorophyll gäbe es ebenfalls kein Leben! Wenn wir so viel Chlorophyll wie möglich zu uns nehmen, ist das, als badeten wir unsere inneren Organe in Sonnenschein. Das Chlorophyll-Molekül ist dem Hämoglobin-Molekül in unserem Blut sehr ähnlich. Chlorophyll versorgt unseren Körper wie eine  liebevolle, fürsorglich Mutter. Es heilt und reinigt all unsere Organe und vernichtet sogar viele unserer inneren Feinde wie etwa krankheitserregende Bakterien, Pilze, Krebszellen.

Seit alters gilt Chlorophyll als geheimnisvolles Heilmittel. Je mehr Chlorophyll wir zu uns nehmen, desto mehr verbessert sich unsere Darmflora und damit unser Gesundheitszustand im Ganzen. In Anbetracht der Tatsache, dass grünes Blattgemüse ein wichtiger Chlorophyllspender ist, kann man sich kaum eine bessere Möglichkeit vorstellen, Chlorophyll zu sich zu nehmen, als grüne Smoothies. 




 Man nehme z.B. Brennnesseln, Löwenzahn und etwas Gras, etwas Obst und ein paar entkernte Datteln und gebe dieses in einen Hochleistungs.- und Geschwindigkeits-Mixer, z.B. Vitamix. Dann noch Eiswürfel und etwas Wasser und rund 60 Sekunden mixen.

Ein perfekter Smoothie ist dann völlig flüssig und ohne feste Bestandteile, wie man auf dem unteren Bild klar erkennen kann.

Siehe auch meinen Mixer-Vergleichstest


Samstag, 30. Juni 2012

Alle meine Smoothies!


Da ich ja ernsthaft vorhabe (dafür habe ich mir ja den Omniblend Mixer zugelegt), täglich einen grünen Smoothie zu essen/trinken/konsumieren, werde ich aber nicht täglich dazu einen neuen Post machen.

Vielmehr werde ich diesen Post hier als Button zum Anklicken auf dieser Seite lassen und meinen täglichen, oder vielleicht fast täglichen Smoothie posten. Ich habe jetzt in den ersten 3 Tagen schon besser gelernt mit dem Gerät umzugehen und werde vielleicht auch berichten wie und ob ich eine Veränderung erlebe.

Daher wird es nur in diesem Post die Verlinkung zu den Filmen geben.

Grundsätzliches:

Meine Hauptzutat ist zur Zeit Brennnessel. Aber auch nur, weil die für mich frei zugänglich in 50 Metern Entfernung ist. Baumblätter, Wiese, Löwenzahn, Gänseblümchen etc. nehme ich auch, sobald die nach dem Rasenmähen wieder nachgewachsen sind. Außerdem kommt das Grüne von Karotten oft hinzu. Wer keine Möglichkeit hat in der Natur zu pflücken, der müsste halt schauen was es an Grünzeug im Laden gibt.

Wichtig ist auch das Verhältnis Grünzeug zu Obst. Gerade am Anfang sollte das Obst ca. 60-70% ausmachen, damit man den Smoothie auch gerne verzehrt. Eine Nahrungsumstellung ist NICHT notwendig. Man sollte anfangen den Smoothie zusätzlich zu konsumieren. Nach und nach, wird man dann von ganz alleine mehr gesundes Essen wollen und das ungute Essen sein lassen. So hat man einen fließenden Übergang und braucht kein schlechtes Gewissen haben, wenn man irgendetwas leckeres isst, obwohl es nicht gerade "gesund" ist.

Wer eine Übersicht von infrage kommenden Blendern/Mixern sucht, kann sich hier (der Blender/Mixer Vergleich)  einen ersten Eindruck verschaffen. Preise von ca. 220 - 1.200 Euro. Vergleichstests gibt es im Internet genügend zu finden. Bevor sich jemand für einen Hochleistungs-Mixgerät entscheidet, muss jeder für sich selber recherchieren.

Omniblend Smoothiefrühstück: (Datteln sind entkernt)

Tag 1
Brennnessel, Löwenzahn, Gänseblümchen, Giersch, Wasser, Datteln, Banane, Orangen

Tag 2
Brennnessel, Baumblätter, Gras u.a. Kleeblätter, Wasser, Bananen, Orangen, Datteln, Wassermelone

Tag 3
Brennnessel, Baumblätter, Karottenkraut, Kleeblätter, Zitrone, Orangen, Pfirsiche, Datteln, Bananen, Wasser
Anmerkung: Dieses war mein bisher leckerster grüner Smoothie, da ich die Menge an Früchten, Dauer des Mixens (sehr viele harte Teile) optimal gewählt habe.

Tag 4
Brennesseln, diverse Kräuter, Karottenkraut, Apfel, Zitrone, Orangen, Pfirsiche, Datteln, Bananen, Wassermelone, Eiswürfel, Wasser

Tag 5 & 6
Brennnessel, Löwenzahn, Gras u.a. Kleeblätter, Wasser, Bananen, Orangen, Datteln, Zitronen

Die weiteren Tage habe ich meine grünen Smoothies erst mal nach den 10 Goldenen Tips & Ratschlägen zubereitet. D.h. insgesamt eine kleinere Menge und weniger gemischt!

Lieber mache ich mir über den Tag verteilt noch andere Rohkostsmoothies wie Shakes und/oder Eis/Softeis um Abwechslung in den Tag zu bringen, oder ich esse halt auch Salat oder Obst dazu. Zur Zeit habe ich auch keinen Appetit mehr auf Kaffee und Brötchen, also ein "normales" Frühstück. Nur bis jetzt hatte ich auch tagsüber noch Appetit auf Dinge wie Pommes und Currywurst (vegan) und auch ein leckeres Bierchen (oder auch 2 etc. )



Montag, 26. März 2012

Gras- u. Blüten - Smoothie

Endlich wieder frisches Grün

Da ich den Weizengrassaft nicht mehr herunter bekomme, bin ich froh, dass es jetzt wieder frisches Gras usw. gibt. Denn für mich und meinen Geschmack schmeckt normales Gras usw. total lecker. Und wenn man mit dem Mixstab zunächst das Gras mit etwas Flüssigkeit sehr fein püriert, dann schmecken die Smoothies wirklich traumhaft. Und da ich darauf stehe, dass ein Smoothie frisch und nur glas- u. nicht literweise hergestellt wird, reicht ein guter Mixstab (600Watt) locker.

Frische die man riechen kann

Und wenn man seine Nase über die kleine Schüssel hält und den Duft von dem bisschen Gras und von den Blüten wahrnimmt, dann erahnt man, was das für eine leckere Wohltat für den Körper sein kann.


Green Smoothies
In Pflanzengrün sind Vitamine und Mineralien in höchster Konzentration enthalten. Außerdem ist es erstaunlich reich an Proteinen. Geben Sie frisches Grün zusammen mit aromatischen Früchten in den Mixer, so wird ein leckerer und nahrhafter Energiedrink daraus! Sie können nicht nur Salate und Kohlsorten, sondern auch das Grün vom Gemüse (wie Möhrengrün und die Blätter vom Kohlrabi, die Sie sonst wegwerfen) sowie Garten- und Wildkräuter zu Smoothies verarbeiten.
Inhaltsstoffe 
Green Smoothies enthalten – im Gegensatz zum reinen Saft – alle Ballaststoffe und – im Gegensatz zum reinen Frucht-Smoothie – die ganze Fülle des Pflanzengrüns. Das macht den grünen Smoothie zur vollwertigen Mini-Rohkost-Mahlzeit (auch für zwischendurch).
Beim Mixen werden die Zellulosewände aufgebrochen, sodass Ihr Körper all die in den Pflanzenzellen enthaltenen Nährstoffe erschließen kann. Ernährungsumstellungen fallen oft schwer.  Wenn der Körper täglich die Vitamine und Mineralien erhält die er braucht, wird er nach kurzer Zeit automatisch mehr und mehr nach Gesundem verlangen …
Grüne Smoothies bringen den Säure-Basen-Haushalt ins Gleichgewicht. Bei vielen ist der Organismus durch den Genuss von Kaffee, Zucker und tierischem Eiweiß übersäuert. Dieser Übersäuerung wirken die stark basenbildenden grünen Smoothies entgegen.

Quelle: Diverse Internetseiten, wo fast überall dasselbe steht :) 


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