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Ich finde, dass das eine geschmackliche Sensation ist. Dadurch, dass die jungen Kokosnüsse nicht so einen starken Kokosgeschmack haben, eignen die sich wunderbar als Grundmasse für Quark. Zumindest mit Banane. Ich schätze aber mit Erdbeere usw. geht das auch sehr gut. Vor allem. Durch das Kokosfett, was sehr sehr sehr gesund sein soll (Ich hab mir jetzt auch extra welches in Rohkostqualität bestellt), mit der Kokosnuss an sich, der Banane, Zitronen- und Agavendicksaft ist das auch noch eine hammermäßige Powerportion.
P.S. Wer kein Kokosfett hat oder mag, das geht auch ohne. Da Kokosfett bereits bei Zimmertemperatur fest wird, ist die Konsistenz natürlich etwas fester, wenn die Masse zum Durchkühlen im Kühlschrank/Eisfach steht. Ich habe das Kokosfett aber mehr aus gesundheitlichen Gründen drin.
Guten Appetit :)
Hier bestelle ich zur Zeit meine Kokosnüsse. http://www.coconow.de/
Info über Kokoswasser hier: Kokoswasser
