Der Energiegehalt des Durians beträgt 597kJ/100g (141kcal/ 100g), also ein sehr hoher Nährwert.
Durian ist reich an Mineralstoffen, wie Kalium (601mg/100g), Phosphor (45mg/100g), Eisen (1mg/100g) und Calcium (12mg/100g).
Sehr gut sind die Vitamine der B-Gruppe und das Vitamin A vertreten. 40-60mg/100g beträgt der Vitamin C-Gehalt.
Da der Geschmack im wahrsten Sinne des Wortes "unbeschreiblich" ist, habe ich ein Live-Video gemacht, wo man meine ersten Eindrücke sehen kann. Viel Spaß beim Anschauen :)
