Hier ist eine superleckere Variante meines veganen Rühreis.
Diese Variante ist ohne Räuchertofu.
Zutaten:
Veganes Rührei nach Anleitung (ohne Räuchertofu, Schnittlauch & Tomaten )
Cashewsahne (gewürzt mit Hefeflocken und Salz)

Wenn das "Rührei" fertig ist, wird die Cashewsahne dazugeschüttet und zum Stocken gebracht. Fertig!